Sangria
- 1 verre d’eau de vie
- 1l de vin de pays rouge à 12°
- 2 cuillerées à soupe de sucre
- un peu de cannelle en écorce
- 1 citron, 1 orange, fruits de saison tels que poires, pêches, framboises, figues, raisin, cassis, groseilles….
Dans un grand pot, verser le vin. Ajouter le sucre, la laisser tomber au fond sans le mélanger. 2plucher le citron à vif en gardant la peau en spirale. Eplucher l’orange à vif, la couper en tranches fines. Ajouter les quelques fruits de saison. L’hiver, les fruits au sirop sont très bons. Ajouter le verre d’eau de vie. Laisser macérer 20 à 30 minutes avant de déguster.