Absinthe
Pour 60g d’alcool à 60° il vous faut 30g de feuilles d’absinthe sèches. Laisser macérer dans l’alcool pendant 24 heures, puis ajouter 1l de vin blanc. Laisser le tout en agitant de temps en temps. Passer, filtrer. Ce vin est particulièrement stomachique et vermifuge.